Вкусный салат из огурцов редиски


Вкусный салат из огурцов редиски

Вкусный салат из огурцов редиски

Вкусный салат из огурцов редиски

Вкусный салат из огурцов редиски



салаты из редискиДобрый день, друзья! Когда я рассказывала вам о , я обещала поделиться рецептами блюд из нее. На самом деле, приготовить из корнеплода можно немало блюд. Это у нас, в России, как правило, овощ не подвергают тепловой обработке, в других странах готовят его по-разному. Сегодня я предложу вам несколько рецептов простых и вкусных салатов из редиски – выбирайте и угощайтесь.

Кроме использования редиски в салатах, у нас её добавляют в окрошку, делают бутерброды, в полной уверенности, что для горячих блюд корнеплод не пригоден. Но овощ чудесно сочетается с мясом и его можно подать на гарнир, известны рецепты теплых салатов, редис запекают, фаршируют сыром и фаршем. Из полезной ботвы готовят зеленые весенние щи. А вы пробовали когда – нибудь охлажденный чай, приготовленный из ботвы редиски и лимона?

У итальянцев огромной популярностью пользуется салат – микс из различных овощей под названием «пинцимонио». Их режут на тоненькие брусочки и заправляют соусом из бальзамического уксуса, масла оливы и лимонного сока. В Италии редиску вообще любят, и даже добавляют на карпаччо из рыбы – сибаса и дорады.

Думаю, что Америку я своими рецептами не открою – все рецепты самые простые. Что очень важно, калорийность этих блюд настолько мала, что они прекрасным образом  подойдут для тех, кто строго следит за своим весом.

Салат из редиски с огурцом и яйцом

Нам понадобится:

  • Редиска – 200 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Сметана и соль – по вкусу.
  • Яйцо – 2 шт.

Как сделать салат по этому простому рецепту:

  1. Все овощи и вареные яйца порежьте. Не знаю, как вы, но я обычно режу очень мелко, считаю, что в салате так и должно быть.
  2. Заправьте сметаной, перемешайте, не забудьте посолить.

салат из редиски с огурцом

Салат из редиски с огурцом — рецепт

Нам понадобится:

  • Редиска – 100 гр.
  • Зеленый лук – 1 пучок.
  • Листовой салат – 100 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Ревень – 1 шт.
  • Сметана, соль, сахар и сок лимона – берите по вашему вкусу.

Как приготовить салат из редиски с огурцом:

  1. Нарежьте редиску, зеленый лук и листья салатика, стебель ревеня огурец. Все смешайте и заправьте сметаной, посолите, добавьте сахарку и влейте немного лимонного сока. Хорошенько размешайте.

Салат из редиса с йогуртом — рецепты

Рецепт № 1. Нам понадобится:

  • Листья салата (любого) – 150 гр.
  • Редиска – 150 гр.
  • Йогурт – 150 мл.
  • Зеленый лук – 2 перышка.
  • Лимонный сок – столовая ложка.
  • Соль, перец молотый.

Как приготовить салат:

  1. Нарежьте тонкими дольками редиску, салат порвите руками и смешайте.
  2. Приготовьте заправку для салата: в йогурт добавьте мелко порезанный зеленый лук, перец, посолите и влейте сок лимона.
  3. Заправьте салат и отправьте в холодильник на часок – настояться.

салаты из редиски рецепты

Рецепт № 2. Этот рецепт салата с йогуртом немного посложнее, благодаря добавкам получается очень изысканный вкус, можно и при гостях на стол подать – стыдно не будет.

Нам понадобится:

  • Редиска – 2 пучка.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Сметана, нежирная – 100 гр.
  • Йогурт, натуральный – 100 гр.
  • Оливковое масло – ст. ложка.
  • Горчица острая, соус – чайная ложка.
  • Сок  лимона – 1 ст. ложка.
  • Соль.
  • Различная зелень: петрушка, зеленый лучок, можно добавить щавель или ботву молодой редиски.

Как приготовить салат по данному рецепту:

  1. Яйца отварите предварительно и остудите. Помойте всю зелень и редиску.
  2. Порежьте яйца (одно оставьте для украшения), редиску (хорошо будет смотреться редис, порезанный соломкой), зелень.
  3. Приготовьте заправку: в мисочке смешайте йогурт и сметану, добавьте горчицу, посолите, влейте лимонный сок с оливковым маслом. Все тщательно размешайте, а лучше взбейте блендером.
  4. Порезанные овощи сложите в салатник и заправьте соусом. Размешайте и украсьте яйцом, разделенным на восемь частей.

Салат из редиски с творогом

Нам понадобится:

  • Творог, нежирный – 200 гр.
  • Редиска – 100 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Петрушка, соль, укроп.
  • Помидор – 2 шт.

Как приготовить салат:

  1. Все овощи с зеленью помойте и порежьте произвольно. Сложите в салатник, добавьте творог, по своему вкусу посолите и размешайте.

Но есть и другой вариант подачи салата с этими ингредиентами – более нарядный. Хотите, научу? Очень украсит праздничный стол, если гостей пригласите. Можно таким образом подать и только для себя, если любите красиво подавать ежедневные блюда, тем более, что здесь все очень — очень просто и совсем быстро.

  1. Нарежьте помидоры и огурец тонкими кружочками.
  2. Редис мелко порежьте и перемешайте с творогом. Постарайтесь редиску порезать мелко – мелко.
  3. Теперь, как говорится, следите за моими руками: на тарелку разложите колечки огурцов, сверху на каждый из них выложите ложечкой смесь творога с редиской.
  4. Накройте творог с редиской кружочком помидора и украсьте зеленушкой.

салат из редиски

Салат из редиски с капустой и огурцом

  • Огурец – 1 шт.
  • Капуста, молодая – 250 гр.
  • Редиска – 1 пучок.
  • Кефир – пол стакана.
  • Зелень – берите по вкусу.
  • Соль.

Как приготовить данный салат с редиской:

  1. Нашинкуйте капусту, и немного разомните, если посчитаете это необходимым. Нарежьте огурец, редиску, зелень.
  2. Все смешайте в салатнике, посолите слегка и залейте кефиром.

Вкусный салат с колбасой и редиской

  • Колбаса вареная.
  • Редиска – один пучок.
  • Чеснок, зелень укропа с петрушкой, молотый перчик, лимонный сок, соль, растительное масло.
  • Кетчуп и майонез.
  • Яйцо – 2 шт.

Как приготовить этот салат:

  1. Возможно, вы заметили, что я не указала точно количество продуктов, но мне этот рецепт достался случайно, без подробностей, и я обычно все кладу на глаз.
  2. Нарежьте колбасу соломкой, редиску – полукружьями, яйцо натрите. Все смешайте в салатнике.
  3. Отдельно, в миске сделайте соус: выложите кетчуп и майонез, влейте туда лимонный сок с растительным маслом. После этого посолите, положите протертый чеснок и поперчите. Получится великолепный соус, который можно использовать как заправку ко многим другим салатам.
  4. Заправьте салатик и украсьте зеленушкой.

Теплый салат из редиса — рецепт

Нам понадобится:

  • Куриная печень.
  • Редиска.
  • Репчатый лук.
  • Петрушка с укропом, соль.

Как приготовить теплый салат с редиской:

  1. Порежьте репчатый лук, редиску, куриную печень и зелень.
  2. Сначала на сковороде немного обжарьте лучок, чтобы он стал слегка золотистым, затем добавьте куриную печени и редиску.
  3. Тушите все вместе минут 15 – 20, посолите. Готовое блюдо посыпьте зеленью.

Я своими рецептами приготовления вкусных и простейших салатов из редиски поделилась, теперь, друзья, ваша очередь. С нетерпением жду новых для меня рецептов. С любовью… Галина Некрасова.


Источник: http://galinanekrasova.ru/retsepty-prigotovleniya-salatov-iz-rediski



Вкусный салат из огурцов редиски фото



Вкусный салат из огурцов редиски

Вкусный салат из огурцов редиски

Вкусный салат из огурцов редиски

Вкусный салат из огурцов редиски

Вкусный салат из огурцов редиски

Вкусный салат из огурцов редиски

Вкусный салат из огурцов редиски

Вкусный салат из огурцов редиски

Читать далее:

Лосось с овощами в духовке с фото

Рецепт суп пюре с плавленным

Свадебные торты на 5 кг фото

Как приготовить и принимать чагу

Рисовая бумага для торта




Читать похожие новости

  • Рецепты холодных блюд и закусок в фото
    Рецепт картофеля запечённого в фольге в духовке
    Салат с рыбой яйцом и творогом
    Торты с фруктами на день рождения фото
    Кексы с творогом фото
    Кулинарныеы от лучших шеф поваров
    Диабет диета меню на неделю сами
    Тонкие блинчики на молоке быстрый
    Вкусный на галушки
    Интересныеы из курицы в духовке