Рецепты из слоёное дрожжевое тесто быстрого приготовления


Рецепты из слоёное дрожжевое тесто быстрого приготовления

Рецепты из слоёное дрожжевое тесто быстрого приготовления

Рецепты из слоёное дрожжевое тесто быстрого приготовления

Рецепты из слоёное дрожжевое тесто быстрого приготовления



Листая кулинарную тетрадь…
Это тесто для тех, кто любит в выпечке тонкий слой теста и побольше начинки.
Быстрое в приготовлении.
Удобное в работе.
Вкусное в выпеченном виде: слоистое и нежное.
Сочетается с любой начинкой (сладкой и несладкой).
Попробуйте, если вы еще не знакомы с таким рецептом!
Тесто дрожжевое слоеное быстрого приготовления
Фото
500 г муки
400 г маргарина со вкусом сливочного масла
4 ст.л. сметаны
2 желтка
1/2 ч.л. соли
1/2 ст. молока
70 г свежих дрожжей
1 ст.л. сахара
Фото
--------
Растворить дрожжи и сахар в теплом молоке.
Добавить 1 ст.л. муки.
Фото
Поставить в теплое место без сквозняков (или просто в микроволновку, не включая ее), чтобы дрожжи «заработали».
Фото
Нарезать маргарин небольшими кусочками.
• Маргарин должен быть комнатной температуры.
Смешать муку с солью и просеять через сито.
Высыпать муку в чашу фудпроцессора.
Добавить нарезанный кусочками маргарин.
Фото
Растереть до образования «крошки».
Фото
Высыпать смесь на большой поднос или в широкую миску.
Смешать сметану с желтками.
Фото
Добавить в «крошку».
Фото
Порубить, смешивая тесто.
Добавить подошедшие дрожжи.
Фото
Замесить мягкое тесто, при необходимости добавив чуть муки.
Фото
Посечь его ножом.
Фото
Собрать в шар или батон.
Фото
Из приготовленного теста можно сразу же формовать изделия.
Для этого отрезать кусочек теста и раскатать его тонко (остальное тесто держать в холодильнике).
Фото
Можно готовое тесто, до разделки, поместить в холодильник, затянув миску пленкой.
• Можно порубить маргарин с мукой вручную – на подносе, используя секач или широкий нож.
• Соотношение сухих и свежих дрожжей 1:3 .
В 1 ч.л. 5 г сухих дрожжей
Т.е. 70 г свежих дрожжей = 23 г сухих (или 4,5 ч.л. - без горки).
/ В Украине для этого теста обычно использовали львовский маргарин для выпечки слоеного теста («Слойка»).
Рецепты:
Рогалики украинские с вишнями
Фото


Источник: http://forum.say7.info/topic11286.html



Рецепты из слоёное дрожжевое тесто быстрого приготовления фото



Рецепты из слоёное дрожжевое тесто быстрого приготовления

Рецепты из слоёное дрожжевое тесто быстрого приготовления

Рецепты из слоёное дрожжевое тесто быстрого приготовления

Рецепты из слоёное дрожжевое тесто быстрого приготовления

Рецепты из слоёное дрожжевое тесто быстрого приготовления

Рецепты из слоёное дрожжевое тесто быстрого приготовления

Рецепты из слоёное дрожжевое тесто быстрого приготовления

Рецепты из слоёное дрожжевое тесто быстрого приготовления

Читать далее:

Кабачка на зимуы в томатном соусе

Грибок ногтя средства народныеы

Как приготовить соус для макарон из соевого соуса

Суп в фрикадельками и вермишелью пошаговый с фото

Окунь запеченный в духовке с картофелем с фото




Читать похожие новости

  • Рецепты для пароварка tefal
    Рецепт утиной грудки с грушей
    Приготовить мясо для барбекю из свинины
    Конвертики из слоеного теста фото
    Рецепты салатов грибы соленый огурец с фото
    Консервирование салата на зимуы
    Рецепт пирога с яйцами и зелёным луком
    Мусс из сливокы с фото
    Как засолить огурцы на зиму
    Классический соус к шаурме