Лепешки из сыворотки


Лепешки из сыворотки

Лепешки из сыворотки

Лепешки из сыворотки

Лепешки из сыворотки



Добавить рецепт



Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня:

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для лепешек на молочной сыворотке на 8 порций :

Рецепт приготовления лепешек на молочной сыворотке по шагам

Лепешки на молочной сыворотке рецепт с фото 1-го шага

Лепешки на молочной сыворотке - это очень вкусное изделие из теста, приготовленное в духовой печи. Лепешки не только готовятся из доступных ингредиентов, но и сам процесс приготовления не доставляет особых хлопот. Для их приготовления потребуется подогреть молочную сыворотку, чтобы она была теплая. Растворить в ней сухие дрожжи, соль и сахар. Мешать лучше всего венчиком, ну, а так кому как удобнее. После чего влить масло и перемешать.

Лепешки на молочной сыворотке рецепт с фото 2-го шага

Постепенно в миску с сывороткой просеять муку. Сразу всю добавлять не нужно. Все необходимо делать постепенно. Я засыпала сначала 200 грамм, после чего разбивала комочки венчиком, затем еще 200 грамм и так далее. Когда тесто уже невозможно мешать венчиком, берем лопатку и мешаем ею, после чего домешиваем тесто на столе вручную, в течение нескольких минут.

Лепешки на молочной сыворотке рецепт с фото 3-го шага

Готовое тесто положить в миску, где его замешивали, обмотать пищевой пленкой в два слоя. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место, до увеличения в объеме. Я всегда ставлю тесто около горячего чайника. Достаточно будет 50-60 минут.

Лепешки на молочной сыворотке рецепт с фото 4-го шага

Тесто поднялось, убираем полотенце и снимаем пленку.

Лепешки на молочной сыворотке рецепт с фото 5-го шага

Из теста формируем "колобки" приблизительно по 180-200 грамм. Стол предварительно должен быть присыпан небольшим количеством муки.

Лепешки на молочной сыворотке рецепт с фото 6-го шага

Теперь необходимо раскатать или примять руками тесто, придавая им форму лепешек (толщиной 1.5-2 см.), на свой выбор.

Лепешки на молочной сыворотке рецепт с фото 7-го шага

Противень смазать маслом или застелить листом пергамента. Выложить лепешки. В серединке лепешек сделать углубления с помощью дна стакана (можно вручную), и сделать проколы вилкой. Дать немного постоять (5-10 минут).

Лепешки на молочной сыворотке рецепт с фото 8-го шага

Желтки смешать с водой. С помощью кондитерской кисти обмазать поверхность лепешек на молочной сыворотке и по желанию обсыпать кунжутом.

Лепешки на молочной сыворотке рецепт с фото 9-го шага

Духовую печь разогреть до 200 градусов и выпекать до готовности. 15-20 минут, в зависимости от духовки. Готовность лепешек можно проверять стандартным способом, проколом, до сухой шпажки.

Лепешки на молочной сыворотке рецепт с фото 10-го шага

Такие лепешки на молочной сыворотке можно подать к столу с различными безалкогольными напитками, а также к первым и вторым блюдам, на свое усмотрение. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Молочная сыворотка

4

1

18

91

Дрожжи быстродействующие

5

1

4

41

Поваренная соль

0

0

0

0

Сахар

0

0

4

16

Подсолнечное масло

0

51

0

458

Мука пшеничная высшего сорта

86

10

559

2672

Яичный желток

6

12

1

143

Вода

0

0

0

0

всего в блюде:

101

75

586

3421

всего в 1 порции:

13

9

73

428

всего в 100 граммах:

7

5

41

242

автор рецепта:

дата публикации: 12.09.2015

просмотров: 6927

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Имя

Email

Комментарий

Изображение

Источник: http://findfood.ru/recept/lepeshki-na-molochnoj-syvorotke



Лепешки из сыворотки фото



Лепешки из сыворотки

Лепешки из сыворотки

Лепешки из сыворотки

Лепешки из сыворотки

Лепешки из сыворотки

Лепешки из сыворотки

Лепешки из сыворотки

Лепешки из сыворотки

Читать далее:

Как приготовить и принимать чагу

Рецепт суп пюре с плавленным

Свадебные торты на 5 кг фото

Лосось с овощами в духовке с фото

Рисовая бумага для торта




Читать похожие новости

  • Рецепт удобрения из луковой шелухи
    Маффины с морковью
    Как приготовить пюре на гарнир
    Сыр шампиньоны что приготовить
    Салат из фасоли и авокадо
    Вафли с маргарином в вафельнице с фото
    Аугментин по латыни
    Лосось по норвежски
    Пошаговый бисквитного торта фото
    Салат из кальмар фото пошаговый