Китайский чай из цветков


Китайский чай из цветков

Китайский чай из цветков

Китайский чай из цветков

Китайский чай из цветков



Вам надоела марка вашего чая и хочется попробовать что-то необычное? Тогда почему бы вам не попробовать чай с цветками хризантемы. Сейчас, наверное, вам хочется узнать, что же это за чай и какими полезными свойствами он обладает. Если да, то в этой статье вы найдете всю необходимую информацию об этом чае, его полезных свойствах и побочных эффектах.

Что такое хризантемовый чай

Этот чай готовится из цветков хризантемы. Цветы для этого вида чая в основном произрастают в Восточной Азии и относятся к виду Chrysanthemum indicum. Для приготовления этого чудесного чая в чайнике или кружке, залейте цветки горячей водой. , при приготовлении хризантемового чая должна быть от 90 до 95 градусов по Цельсию. По желанию можно добавит сахар. Аромат напитка будет насыщенным цветочным. Цвет чая будет варьировать от светлого до насыщенного желтого. Хризантемовый чай достаточно популярен в Китае, где по традиции его принято заваривать повторно, при этом он получается гораздо более мягкий.


%d1%87%d0%b0%d0%b9-%d1%81-%d1%85%d1%80%d0%b8%d0%b7%d0%b0%d0%bd%d1%82%d0%b5%d0%bc%d0%be%d0%b9

Особое место чай с цветками хризантемы занимает в китайской культуре, в которой вообще крайне популярны цветы и растения. В культуре Китая каждый цветок имеет символическое значение. Хризантема символизирует почет и честность. Честность и благородство также являются символичными для бамбука и орхидеи. Хризантема представляет большой интерес для ученых и крайне популярна в области живописи, искусства и поэзии. Ее еще называют осенним цветком. Такое название хризантема заслужила тем, что продолжает цвести почти всю осень и даже в начале зимы, когда все остальные цветы уже увядают и погибают. Таю Юаньмин, самый известный китайский поэт за время правления всех шести династий, часто писал в своих стихах о хризантемах. Известны строки его произведения:

«…. Хризантему сорвал под восточной оградой в саду
И мой взор в вышине встретил склоны Южной горы…»

Другой известный поэт, Юань Чжэнь, часто писал сонеты о хризантемах. Конфуций утверждал, что хризантему можно использовать для медитаций. Цветы хризантемы всегда очень ценились китайскими земледельцами, ее преимущество в крайней неприхотливости, она может расти и на обочине дороги, и на полях, и у речных каналов. Благодаря этим качествам, с хризантемами стали отождествлять людей, не придающих значение славе, мудрых и мирных.

Обычно чай с цветками хризантемы – это домашний напиток, но его также подают и во многих ресторанах, он представлен в различных точках Восточной Азии. В магазинах его можно найти в пакетированном виде. Также его можно найти в некоторых медицинских магазинах.

Сорта хризантемового чая

Существует очень много сортов хризантем. Они бывают самых различных цветов, от светло-желтого до темно-желтого. Каждый сорт имеет свое название. Одним из самых популярных сортов является Хуаншань Кончжу, или просто Кончжу, что дословно означает «хризантема с Желтой горы».

Также популярен сорт Хан Бай Цзюй, родиной которого является город Ханчжоу. Этот сорт крайне полезен при заболеваниях легких и снимает жар при лихорадке, помогает при простуде и головной боли. Также он снимает зуд и раздражение глаз, эффективно борется с глазными инфекциями.

Следующий популярный сорт Ху Цзюй, родиной которого явзяется горо Аньхое. По сравнению с другими сортами, этот вид чая более сладкий и согревающий. Он очень благотворно влияет на здоровье печени и глаз. С его помощью можно лечить головную боль, головокружение, нарушения зрения. Также из Аньхое происходит еще один известный сорт Боцзюй.

Чай с цветками хризантемы является универсальным лечебным средством. Чай из белых хризантем поддерживает здоровье печени и глаз. Чай из желтых хризантем является прекрасным средством детоксикации и обладает ветрогонными свойствами. Хризантемы классифицируются в зависимости от места происхождения. В Китае хризантемовый чай очень быстро набирает популярность.

%d1%87%d0%b0%d0%b9-%d1%81-%d1%86%d0%b2%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bc%d0%b8-%d1%85%d1%80%d0%b8%d0%b7%d0%b0%d0%bd%d1%82%d0%b5%d0%bc%d1%8b

Полезные свойства хризантемового чая

Коротко рассмотрим полезные свойства хризантемового чая, прежде чем разобрать их в деталях. Это растение оказывает охлаждающий эффект, ускоряет выздоровление при акне и гриппе, является прекрасным противолихорадочным и снимает воспаления горла. Хризантема широко применяется в Корее, там считают, что она способствует повышению внимания. В некоторых странах этот чай употребляют, чтобы повысить общую активность организма. Хризантема очень полезна при заболеваниях, связанных с нарушением кровообращения, например, при варикозе и атеросклерозе.

Улучшение работы сердечно-сосудистой системы

Мемориальный онкологический центр им. Слоана Кеттеринга (Нью-Йорк) утверждает, что употребление хризантемового чая способствует повышению потока крови в коронарных артериях. C его помощью можно лечить головкружение, бессонницу, головные боли. Благодаря содержанию природных антибиотиков, его можно использовать для снятия болей в груди.

Устраняет симптомы простуды

Иногда в Китае хризантему используют при лечении простуды и головных болей. Благодаря охлаждающим свойствам, также прекрасно помогает снизить жар при гриппе. Употребляются различные сочетания хризантемового чая, чаще всего ее сочетают с ягодами и шелковицей. Распространенный рецепт чая включает в себя цветы хризантемы, жимолость и мяту. Для его приготовления нужно взять по столовой ложке каждого ингредиента, залить кипяченой водой и заваривать, пока чай не станет теплым. Разбавлять водой и пить каждые два часа.

%d1%85%d1%80%d0%b8%d0%b7%d0%b0%d0%bd%d1%82%d0%b5%d0%bc%d0%be%d0%b2%d1%8b%d0%b9-%d1%87%d0%b0%d0%b9

Устраняет потницы

Чай с цветками хризантемы также используют при лечении потницы. При данном заболевании кожи стоит соблюдать диету: исключить сладкое, острое, т.к. такие продукты повышают температуру тела.

Чай с цветками хризантемы полезен для здоровья глаз

Людям, которые страдают расстройством зрения, употребление чая может помочь увеличить остроту зрения. Его употребление благотворно сказывается при таких проблемах, как затуманенное зрение, слезоточивость, «пятнистое» зрение. Поможет снять усталость глаз, если вы много времени проводите, работая на компьютере или усердно учитесь в течение нескольких часов. Чай с цветками хризантемы помогает при катаракте (заболевание, связанное с затуманенным зрением). Чтобы снять усталость глаз, вы можете выпить чай или закапать его непосредственно в глаза. Для заваривания возьмите цветы хризантемы, поместите их в сухую чистую марлю и заварите в чайнике, затем приложите влажную цветочную массу в марле к глазам на 10 минут. Во избежание возникновения аллергии, перед применением лучше проконсультироваться с врачом.

Очищение крови

Хризантемовый чай позволяет избавить организм от токсинов. Помимо того, что он расслабляет ваше тело и ум, он еще и способствует очищению крови. Чашка чая также поможет избавиться от бессонницы. Для этого приготовьте чай с добавлением корицы, и жимолости. Он подарит телу тепло и сбалансирует энергии. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

При повышенном артериальном давлении

При гипертонии используют растительные тоники, содержащие хризантему. В Азии чай используют при проявлении таких симптомов проблем с давлением: шум в ушах, головная боль, головокружение. Применяют при стенокардии. О точном влиянии чая при проблемах в этой сфере говорить еще рано, так как исследования еще продолжаются. Если вы принимаете какие-либо медикаменты, проконсультируйтесь с врачом прежде, чем начать комбинировать их с хризантемовым чаем.

Для здоровья печени

Проводились исследования по определению лечебного воздействия хризантемы на печень. Они показали, что хризантема оказывает гепатопротекторное действие на клетки печени. Исследования проводились в Университете Южной Кореи Санг Чхоль Джонгом и его коллегами. Ученые пытались разработать рецепт идеального лекарства на основе растения. В исследовании использовали цветы Chrysanthemum indicum L., известной своими гипертензивными свойствами. Были выявлены антиоксидантные свойства этого вида. Цветы, согласно результатам исследования, показали гепатопротекторные свойства.

Обеспечение организма витамином В

Чай является богатым источником витаминов группы В, в частности, фолиевой кислоты и холина. Холин способствует воспроизведению клеток и улучшает липидный обмен. Для нормально функционирования ЖКТ крайне важен ниацин, также содержащийся в хризантеме.

Антиоксидантные свойства

Хризантема богата содержанием флавоноидов, что обеспечивает ее антиоксидантные свойства. Линолиевая кислота ингибируется в гораздо большем количестве, чем при приеме альфа-токоферола. Хризантема предупреждает окисление лецитина, что ведет к сокращению окисления липидов. Водный экстракт хизантемы успешно противостоит образованию свободных радикалов, особенно эффективен при нейтрализации таких радикалов, как гидропероксид.

Химиопрофилактические свойства

Некоторые исследования подтверждают химиопрофилактические свойства хризантемы. На основании этих исследований выявили три группы веществ, определяющих ее химические свойства: флавоноиды, тритерпеноиды и жирные кислоты. Давайте рассмотрим каждую группу отдельно.

Жирные кислоты

Антиоксидантные свойства хризантемы определяются наличием жирных кислот, особенно активными являются линолевая, стеариновая и пальмитиновая кислоты. Линолевая кислота способствует замедлению роста раковых клеток. С другой стороны, стеариновая и пальмитиновая кислоты регулируют апопостоз (гибель клеток в результате нормального деления и роста). Благодаря апопостозу возможно нормальное формирование цепочки ДНК. Стеариновая кислота регулирует рост гранулезных клеток, пальмитиновая кислота обеспечивает нормальный апопостоз в кардиоцитах. Опыты, проведенные на клетках яичников китайского хомяка, показали актичное участие пальмитиновой кислоты в нормальном течении апопостоза. Для подтверждения онкопротекторных свойств линолевой кислоты нужны дополнительные исследования. Одни исследования доказывают эти свойства, по результатам других наоборот, могут приводить к усилению роста раковых клеток. Рост раковых клеток может усиливать метаболизм митогена 13-гидроксиоктадекановой кислоты.

Тритерпеноиды

Эфирное масло хризантемы богато содержанием тритерпеноидов, на сегодняшний день их насчитано более 50. Противоопухолевые и противовоспалительные свойства хризантемы определяются наличием тритерпеноидов ситостерина и тараксастерола. Рост раковых клеток замедляют кампестерол и стигмастерол. Также противоопухолевые свойства показали фарадиол, элимин и гелиантрил, а противовспалительные – циклоартенол, даммарандиол и гелинол.

Флавоноиды

В состав большинства растений входят натуральные антиоксиданты – флавоноиды. Исследования, проведенные на семенах папайи, подтвердили химиопрофилактические свойства флавоноидов. Флавоноиды, содержащиеся в любом из растений, имеют химиопрофилактические свойства.

%d1%87%d0%b0%d0%b9-%d1%81-%d1%86%d0%b2%d0%b5%d1%82%d0%ba%d0%b0%d0%bc%d0%b8-%d1%85%d1%80%d0%b8%d0%b7%d0%b0%d0%bd%d1%82%d0%b5%d0%bc%d1%8b

Чай с цветками хризантемы — противопоказания

Полезные свойства хризантемового чая, которые были представлены выше – это лишь одна сторона медали, т.к. у этого чая есть и побочные эффекты.

Может вызывать аллергию

У некоторых людей хризантема может вызвать аллергическую реакцию, особенно, если изначально уже имеется аллергия на одуванчик, ромашку, подсолнечник и амброзию. Симптомами аллергии после употребления хризантемового чая могут быть воспаление мягких тканей, лихорадка, раздражение кожи или астма. Если у вас возникла аллергическая реакция на хризантему, немедленно прекратите пить чай с ее добавлением и обратитесь к врачу.

Взаимодействие с другими лекарственными препаратами

Есть некоторые противопоказания для хризантемы при приеме других лекарственных препаратов. Ее не стоит пить людям, страдающим инсулинозависимой формой сахарного диабета, из-за плохой совместимости инсулина и хризантемы. Хризантема снижает кровяное давление, поэтому ее с осторожностью нужно принимать людям, находящимся на гипотензивных препаратах, чтобы избежать чрезмерного понижения артериального давления. Также не следует употреблять этот сорт чая людям, принимающим противовоспалительные, противоопухолевые и антибактериальные препараты.

Фотосенсибилизация (светочувствительность)

Фотосенсибилизация – это повышенная чувствительность к свету. Хризантема обладает фотосенсибилизирующими свойствами. Если у вас светлая кожа и вы регулярно пьете чай, советуем пользоваться солнцезащитным кремом и носить солнцезащитные очки. В данный момент проводятся дополнительные исследования по подтверждению этих свойств хризантемы. У некоторых людей, постоянно пьющих хрзантемовый чай, таких симптомов не наблюдается.

Вызывает гипотонию

Гипотония – это состояние при пониженном артериальном давлении. Хризантема может вызвать возникновение гипотонии, поэтому ее не рекомендуется употреблять людям, принимающим препараты для повышения кровяного давления.

Отравление

В хризантеме содержатся вещества, называемые перитринами, которые могут вызвать отравление. Даже просто длительный контакт с цветками хризантемы может вызвать отравление. Перитрины могут вызвать нарушение нервной системы и отрицательно сказаться на здоровье глаз.

Воздействие во время беременности

В настоящее время не проводились исследования, которые бы доказали отрицательное влияние хризантемы на здоровье беременной женщины. Тем не менее, рекомендуется избегать его употребления беременным и кормящим матерям, чтобы не подвергать здоровье ребенка риску. Необходимо проведение дополнительных исследований для установления возможного отрицательного влияния чая на детское здоровье.

Заключение

В данной статье представлены некоторые основные сведения о хризантемовом чай, его пользе и побочных эффектах. В общем хризантемовый чай является весьма полезным для здоровья. С другой стороны, следует помнить о его побочных эффектах и не пить слишком много такого чая. Одна или две небольшие чашки в день будет вполне достаточно. Беременным женщинам следует избегать употребления чая хризантемы из-за возможного риска для плода.


Источник: http://www.vestea.ru/tea/herbal/chrysanthemum-flowers/



Китайский чай из цветков фото



Китайский чай из цветков

Китайский чай из цветков

Китайский чай из цветков

Китайский чай из цветков

Китайский чай из цветков

Китайский чай из цветков

Китайский чай из цветков

Китайский чай из цветков

Читать далее:

Чай для друга-картинки

Чай сабельника применение

Чай ахмад в пакетиках цена

Чай с имбирем помогает

Рецепт жареных огурцов по-корейски




Читать похожие новости

  • Салат капуста морковь перец болгарский
    Рецепт пирога с вареньем на кефире с фото
    Курица с ананасами слоеный салат с фото пошагово
    Рецепты десерты с фруктами
    Салат с лимонно-горчичным соусом
    Торт из печени с фото пошаговый
    Как приготовить настойку с веселки
    Рецепт ленивой пиццы на сковороде с фото
    Салат огурцы свежие крабовые палочки
    Как приготовить раствор для промывания носа ребенку из соли в