Индийская лепешка наан с чесноком


Индийская лепешка наан с чесноком

Индийская лепешка наан с чесноком

Индийская лепешка наан с чесноком

Индийская лепешка наан с чесноком


Индийская лепешка "Наан" с чесноком и зеленью

Категория: -> ->

Кухня:

Описание: Наан – это знаменитая индийская лепешка. Традиционно она готовится в печи “тандыр” при очень высокой температуре. В домашних условиях она получается немного другой, но все равно очень вкусной, с хрустящей корочкой и мягкой внутри. Такой лепешкой очень вкусно вымакивать соус от основного блюда, курицы тика масала, овощного или рыбного карри.


Ингредиенты для "Индийская лепешка "Наан" с чесноком и зеленью":


Рецепт "Индийская лепешка "Наан" с чесноком и зеленью":

Индийская лепешка "Наан" с чесноком и зеленью ингредиенты Ингредиенты
Индийская лепешка "Наан" с чесноком и зеленью ингредиенты 1. Муку просеять, добавить все сухие ингредиенты и хорошо размешать. Добавить в миску йогурт и начать смешивать с мукой прямо рукой, постепенно добавлять теплое молоко, продолжая вымешивать. Когда сформируется липкое тесто, выложить его на поверхность и хорошенько вымешать. При необходимости добавить муки, тесто должно быть эластичным, мягким, немного липким, но не приставать к рукам.
Индийская лепешка "Наан" с чесноком и зеленью ингредиенты 2. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой, а поверху кухонным полотенцем. Убрать в темное теплое место подальше от сквозняков и оставить подходить на полтора-два часа, пока не увеличится вдвое.
Индийская лепешка "Наан" с чесноком и зеленью ингредиенты 3. Еще раз вымесить тесто, чтобы ушел лишний воздух. Смазать руки растительным маслом. Отрывать от теста небольшие кусочки и формировать из них плоские овальные лепешки. С одной стороны намазать лепешки чесноком и посыпать зеленью, чуть утапливая и чеснок и зелень в тесте.
Индийская лепешка "Наан" с чесноком и зеленью ингредиенты Чесноком и посыпать зеленью, чуть утапливая и чеснок и зелень в тесте.
4. Пожарить лепешки на сухой горячей сковороде с одной стороны – с чистой, где нет посыпки 2-3 минуты до румяного цвета. Верх проколоть вилкой. Убрать на противень и поставить в духовку в режим гриль (без фена, чтобы была самая высокая возможная температура) на 2-3 минуты. В это время от духовки не отходить и вообще желательно выставлять время на таймере, потому что горят лепешки очень быстро. Повторить с оставшимся тестом.
5. Смазать каждую лепешку кусочком сливочного масла и подавать с вашим любимым карри.


Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Индийская лепешка "Наан" с чесноком и зеленью

Описание: Наан – это знаменитая индийская лепешка. Традиционно она готовится в печи “тандыр” при очень высокой температуре. В домашних условиях она получается немного другой, но все равно очень вкусной, с хрустящей корочкой и мягкой внутри. Такой лепешкой очень вкусно вымакивать соус от основного блюда, курицы тика масала, овощного или рыбного карри.

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: , , , , , , , , , .

 

Индийская лепешка "Наан" с чесноком и зеленью

Описание: Наан – это знаменитая индийская лепешка. Традиционно она готовится в печи “тандыр” при очень высокой температуре. В домашних условиях она получается немного другой, но все равно очень вкусной, с хрустящей корочкой и мягкой внутри. Такой лепешкой очень вкусно вымакивать соус от основного блюда, курицы тика масала, овощного или рыбного карри.

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: .

 



Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/94871/



Индийская лепешка наан с чесноком фото



Индийская лепешка наан с чесноком

Индийская лепешка наан с чесноком

Индийская лепешка наан с чесноком

Индийская лепешка наан с чесноком

Индийская лепешка наан с чесноком

Индийская лепешка наан с чесноком

Индийская лепешка наан с чесноком

Индийская лепешка наан с чесноком

Читать далее:

Рецепт мясо в духовке под шубой с грибами

Вкусный пирог с яблоками простой

Салат с рыбными консервами яйцом и картофелем

Рецепт манка кислое молоко

Салат оливье от лазерсона




Читать похожие новости

  • Засолить сало в домашних условиях
    Как солить салоы
    Как быстро приготовить из фарша котлеты
    Долма в виноградных листьях азербайджанская
    Какой заказать свадебный торт
    Карбонара с грибами с фото
    Салат пекинская капуста и помидор
    Тыква куриная печеньы
    Рецепты для здоровья печени
    Рецепты печени для дюкана