Хе из щуки с уксусом и луком с фото


Хе из щуки с уксусом и луком с фото

Хе из щуки с уксусом и луком с фото

Хе из щуки с уксусом и луком с фото

Хе из щуки с уксусом и луком с фото


  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Морковь - 1 большая
Щука - 1/2 часть тушки
Корейская приправа жидкая - 20 г
Вкусовая приправа - 2 г
Чеснок - 1 зубчик
Уксус винный - 40 мл
Подсолнечное масло - 50 мл
Репчатый лук - 1 головка
Соль - по вкусу

  • На 4 человек
  • 150 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 27.07.2015 / 20.11.2017
  • 1 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Азиатское блюдо из маринованной рыбы с многообещающим названием "Хе" любимо не только у себя на родине. К примеру, хе из щуки по-корейски достаточно популярно в России, и сегодня оно будет у нас на закуску. Правда, азиаты едят хе в качестве второго. На мой взгляд, полусырая рыба, даже идеально приправленная специями и уксусом, должна употребляться исключительно в небольших количествах.


Для приготовления хе из щуки по-корейски в домашних условиях будут использоваться все вышеперечисленные ингредиенты по списку: свежепойманная щука, винный уксус, головка репчатого лука, крупная морковина, подсолнечное масло без запаха, корейские приправы, чеснок и поваренная соль.

Ингредиенты для хе из щуки по-корейски в домашних условиях


Щуку необходимо промыть и очень хорошо почистить. Для нашего блюда берется филейная часть спинки. Кожицу удалять не нужно.

Отделить у рыбы филейную часть


Рыбка нарезается небольшими кусочками и укладывается в миску.

Порезать филе рыбы на кусочки


Далее ее необходимо хорошо посолить.

Посолить рыбу


Дополнить винным уксусом.

Влить винный уксус


Приправить рубленым чесноком и накрыть блюдцем. Затем наша щучка отправляется в холодильник на маринование. Оставим ее на сутки, но если ориентироваться на истинный рецепт азиатской кухни - это неправильно. Корейцы готовы есть маринованную рыбу уже через час, но я против сырой щуки.

Положить чеснок


Морковку очистим и нашинкуем с помощью специальной терки.

Натереть морковь


Отправим в миску и заправим корейской приправой. У нас жидкий и особенно ароматный вариант. Вместо нее можно добавить сухую приправу, столовый уксус и усилитель вкуса.

Посыпать морковь специями


Лук порежем тонкими полукольцами.

Порезать лук


Поджарим до легкой румяности на подсолнечном масле.

Обжарить лук


Маринованная щука отправляется в корейскую морковь и перемешивается.

Соединить морковь и рыбу


Сюда же идет горячий золотистый репчатый лук вместе с маслом.

Добавить обжаренный лук


Всё снова перемешивается и настаивается в течение часа.

Рецепт хе из щуки по-корейски


Хе из щуки по-корейски готово – снимаем пробу. Вкусно, ароматно, в меру остро и остановиться довольно трудно, но всё же увлекаться не рекомендуем!

Фото хе из щуки

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Хе из щуки»?

Смотрите похожие рецепты!

Хе из селедки по-корейски с морковью

Килька в томате

Рыбное ассорти домашнего посола

Хе из горбуши

Хе из скумбрии

Хе из селедки по-корейски с морковью

Хе из минтая

Хе из куриной грудки

Хе из скумбрии

Хе из горбуши

Хе из минтая

Хе из селедки по-корейски с морковью

Баклажаны по-корейски с морковью

Салат с корейской морковью и грибами

Салат из огурцов По-корейски

Свинина по-корейски


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/6402



Хе из щуки с уксусом и луком с фото фото



Хе из щуки с уксусом и луком с фото

Хе из щуки с уксусом и луком с фото

Хе из щуки с уксусом и луком с фото

Хе из щуки с уксусом и луком с фото

Хе из щуки с уксусом и луком с фото

Хе из щуки с уксусом и луком с фото

Хе из щуки с уксусом и луком с фото

Хе из щуки с уксусом и луком с фото

Читать далее:

Как приготовить и принимать чагу

Лосось с овощами в духовке с фото

Рисовая бумага для торта

Рецепт суп пюре с плавленным

Свадебные торты на 5 кг фото




Читать похожие новости

  • Рецепт аджики классической из помидоров с чесноком
    Варение из шиповника
    Как приготовить нежную отбивную из свинины
    Свинина на сковороде с соевым соусом с фото
    Салат с копченой курицей и фасолью стручковой
    Хачапури начинка с творогом
    Рецепт вкусный котлет из мяса
    Простои яблочного пирога
    Как приготовить пшённую кашу на воде
    Домашниеы для волос от выпадения